文章导读粉丝是很常见的一种食物，本身没有什么味道，价格很平民，是人们日常喜欢食用的食物。粉丝的做法有很多，可以当主食，也可以当菜肴，可以煮汤也可以炒。今天小编要分享给大家的是粉丝的种家常做法。　　粉丝是很常见的一种食物，本身没有什么味道，价格很平民，是人们日常喜欢食用的食物。粉丝的做法有很多，可以当主食，也可以当菜肴，可以煮汤也可以炒。今天小编要分享给大家的是粉丝的种家常做法。　　粉丝的种家常做法大全　　.蚂蚁上树　　粉丝吸足了香浓的肉汁，肉末吸足了麻辣的佐料，鲜香浓郁，麻辣开胃，绝对饭遭殃　　原料：　　粉丝克、猪肉克、尖椒个、红尖椒个、小葱棵、姜块、蒜瓣、豆瓣辣酱大勺、料酒小勺、生抽小勺、老抽小勺、白糖少许、水大勺、鸡汁大勺、花生油大勺　　做法：　　、粉丝提前充分泡软葱姜蒜切末　　、青红椒斜切成片，香葱切碎辣豆瓣酱剁碎　　、鸡汁加入清水稀释备用起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末　　、下入肉末和豆瓣酱煸炒至变色烹入料酒，煸炒均匀　　、捞出泡软的粉丝，加入锅中翻炒均匀后，加入生抽和少许白糖，再次翻炒均匀　　、加入稀释的鸡汁，翻炒均匀大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖炖，中间经常检查翻炒，避免煮糊　　、汤汁将近时，加入老抽，翻炒均匀最后加入青红椒和香葱叶，关火即可