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橄榄油姜汁焗鲈鱼卷

2020-03-24

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、香芹、胡萝卜洗净,留出一部分整条香芹,当绳子用其它切寸长丝;起锅将胡萝卜焯水;整条香芹焯水香芹放砧板上用牙签划成小细条;准备工作基本完成,将淹渍过的鱼片取出铺平在砧板上,卷入姜、香芹、胡萝卜丝;鲈鱼卷用长条香芹捆紧, 用;姜和水一起放入料理机搅拌成茸;姜茸和水淀粉、盐倒入刚才煸香菇的油锅里,微火边搅拌边加热;开锅后放入鲈鱼卷,焗至收汁,熄火,摆盘

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