文章导读说到日本料理，大家比较常吃到的就是寿司了，但一般寿司店里做的寿司也不是正宗的日本寿司的味道。

日本好吃的美食有很多，虽然不能去到当地吃，但也可以自己动手料理哦。

今天小编介绍道日本的特色料理做法给大家，想吃就自己动手做吧。

说到日本料理，大家比较常吃到的就是寿司了，但一般寿司店里做的寿司也不是正宗的日本寿司的味道。

日本好吃的美食有很多，虽然不能去到当地吃，但也可以自己动手料理哦。

今天小编介绍道日本的特色料理做法给大家，想吃就自己动手做吧。

一、日式烧油甘鱼胶

油甘鱼是日本人喜爱的食材，烹饪方式多元化，能作刺身、煮物或烧物等美味食谱。

烧油甘鱼胶在日本居酒屋是受欢迎的佐酒小吃。

嫩滑的鱼肉加上烧得甘香的鱼皮和鱼骨，与日本清酒或啤酒是最完美配搭。

此外，此食谱亦可作为主食，配以香软的日本白饭及面豉汤，便是一顿最完美的晚餐了

主料：

油甘鱼胶个

萝卜个

柠檬个

调味料：

日本淡豉油茶匙

日本清酒茶匙

胡椒粉少许

姜片

葱段

盐适量